569
1
1
Простой и очень вкусный закусочный рулет на праздничный стол. Готовится просто!
Ингредиенты:
Для теста:
Морковь запечённая – 600 грамм;
Куриные яйца- 4 штуки;
Соль, перец по вкусу;
Для начинки:
Грибы – 300 грамм;
Сливочный сыр – 350 грамм;
Сыр твёрдый – 100 грамм;
Соль, перец по вкусу;
Лимонный сок - 1 ч. ложка;
Для теста:
Морковь запечённая – 600 грамм;
Куриные яйца- 4 штуки;
Соль, перец по вкусу;
Для начинки:
Грибы – 300 грамм;
Сливочный сыр – 350 грамм;
Сыр твёрдый – 100 грамм;
Соль, перец по вкусу;
Лимонный сок - 1 ч. ложка;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Грибы порезать средним кубиком и на сухой сковородке, приправить специями и периодически помешивая, выпарить влагу, но чтобы грибы остались сочными. Переложить в миску и дать остыть.
2. Куриные яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков.
3. Морковь натереть на мелкой тёрке. Добавить желтки, перемешать, затем порциями ввести взбитые белки и всё хорошо перемешать.
4. Переложить подготовленную смесь на пергамент, смазанный растительным маслом, разровнять и выпекать в разогретой духовке до 180 градусов на 15-20 минут. Всё зависит от технических возможностей духовки.
5. Пока тесто выпекается натереть сыр на мелкой тёрке.
6. Готовому тесту надо дать остыть. Равномерно нанести слой сливочного сыра, на него натёртый сыр и по краю выложить грибы. Свернуть в рулет и положить для фиксации в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
7. Готовый рулет по желанию можно украсить, порезать на порции и можно подавать к столу. Всем приятного аппетита!
1. Грибы порезать средним кубиком и на сухой сковородке, приправить специями и периодически помешивая, выпарить влагу, но чтобы грибы остались сочными. Переложить в миску и дать остыть.
2. Куриные яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков.
3. Морковь натереть на мелкой тёрке. Добавить желтки, перемешать, затем порциями ввести взбитые белки и всё хорошо перемешать.
4. Переложить подготовленную смесь на пергамент, смазанный растительным маслом, разровнять и выпекать в разогретой духовке до 180 градусов на 15-20 минут. Всё зависит от технических возможностей духовки.
5. Пока тесто выпекается натереть сыр на мелкой тёрке.
6. Готовому тесту надо дать остыть. Равномерно нанести слой сливочного сыра, на него натёртый сыр и по краю выложить грибы. Свернуть в рулет и положить для фиксации в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
7. Готовый рулет по желанию можно украсить, порезать на порции и можно подавать к столу. Всем приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Как мощно прокачать предплечья
- Девушка показала, как меняются её 16 собак, когда узнают, что они хорошие мальчики
- В полку сумасшедших прибыло: мужчина забавы ради кидал камни в проезжающие автомобили
- Уличный пёс стёр лапы, усердно пытаясь спасти крошечного котенка
- В Москве парень вынес из супермаркета суши, а потом напал на продавца с ножом
Метки: морковный пирог овощное блюдо оригинальная закуска рулет из моркови рулеты что приготовить на новый год
Новости партнёров
реклама